10.3.15

Daktylove Trufle

Szukałam, szukałam i znalazłam! Słodka i zdrowa przekąska bez chemii i cukru(dodanego), niemożliwe? A jednak :) Mam dla Was świetny, zdrowy przepis na daktylowe trufle. Ładnie zapakowane idealnie nadają się na słodki prezent. A jeśli zaprosiłaś gości na herbatkę i nie wiesz co podać, bo jesteś na diecie - ten przepis jest dla Ciebie. Wykonanie jest dość czasochłonne, ale przepis sam w sobie jest banalny.
Zaletą tego przepisu jest to, że sama możesz dobrać dodatki do pralinek. Podstawą przepisu są suszone daktyle (najlepiej ekologiczne - nie zawierają konserwantów), które należy moczyć przez kilka godzin w ciepłym mleku roślinnym. Najlepiej jest moczyć je całą noc. Miękkie daktyle odsączamy z mleka i miksujemy na gładką masę, następnie dodajemy preferowane przez nas składniki i formujemy z nich kulki. Gotowe pralinki wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Do daktylowej masy możemy dodać:
- amarantus
- płatki owsiane
- wiórki kokosowe
- kakao
- nasiona chia
- i inne.
Ja przygotowałam 4 rodzaje pralinek: z wiórkami kokosowymi (najlepsze!), amarantusowe, owsiano-kakaowe oraz mieszane (kokos, amarantus, płatki owsiane, kakao).
Z racji tego, że nie przepadam za smakiem daktyli, obawiałam się, że pralinki będą miały zbyt daktylowy smak. W rzeczywistości wszystko zależy od pozostałych składników. Przykładowo pralinki kokosowe i mieszane zupełnie zniwelowały daktylowy posmak, najbardziej daktylowe były trufle z płatkami owsianymi i kakaem.  

Smacznego!

8 komentarzy:

  1. ojejku jakie cudownosci :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie proste! I dlaczego nie spróbowałam? Dzięki za pomysł! :))

    Pozdrawiam i zapraszam do mnie www.run-vegan.blogspot.com :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł , a nasiona chia w czym moczysz ?
    http://www.khatstyle.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają pysznie :D nie powinnam o takiej porze oglądać Twojego bloga ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale to musi smakować :D
    Wiem co w najbliższym czasie zrobię jako słodką przekąskę ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam podobnie jak jaglane trufle

    OdpowiedzUsuń
  7. jedna z moich ulubionych zdrowych słodkości :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz.
Jeśli Ci się tu spodobało zostań na dłużej i dołącz do obserwowanych ;)

TOP