Stylowo i Zdrowo

Najzdrowsze pesto świata

Pesto jest ostatnio moim ulubionym daniem. Jest smaczne, szybkie w przygotowaniu i bardzo zdrowe! To pesto jest wyjątkowo zdrowe, bo jego składniki to superfood's. W tym pesto króluje rukiew wodna, która jest uznana przez amerykańską, rządową agencję Centers for Disease Control and Prevention za najzdrowsze warzywo świata. W związku z tym, nie będzie nadużyciem, jeśli pokuszę się o stwierdzenie, że to najzdrowsze pesto świata!

NAJZDROWSZE PESTO ŚWIATA

B40 W70 T43 - 2 porcje

Składniki:
Pęczek rukwi wodnej
Opcjonalnie kilka listków bazylii
30 ml oliwy z oliwek
15 g migdałów
25 g parmezanu (10g do pesto + 10g do posypania na wierzch)
15 g białka extensor
ząbek czosnku
szczypta suszonego jalapenio (opcjonalnie)
pieprz, sól
woda
100 g makaronu durmu (50g na 1 porcję)

Przygotowanie pesto:
Migdały i czosnek rozdrobnij w malakserze, następie dodaj rukiew i bazylię, oliwę z oliwek, jalapenio, pieprz, sól i blenduj do uzyskania gładkiej masy. Parmezan zetrzyj na tartce o drobnych oczkach, część parmezanu dodaj do pesto a część zostaw do posypania na wierzch potrawy. Jeśli pesto jest zbyt gęste dodaj odrobinę wody i zblenduj ponownie.




Powiedz co o tym sądzisz
3 komentarze
  1. U mnie w mieście nie można dostać nigdzie rukwi. Nasion do samodzielnego wychodowania też nie ma. Gdzie Ty kupujesz swoją?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zamawiałam nasionka na allegro, czasami też kupuje w Auchan :)

      Usuń
  2. Anonimowy9/11/17 11:13

    Ale smakowite zdjęcia. Nie wiedziałem, że rukiew jest najzdrowszym warzywem, wszędzie piszę się o jarmużu, a tu takie zaskoczenie :)

    OdpowiedzUsuń

Instagram @stylowoizdrowo