Stylowo i Zdrowo

Fit twix ( bez mąki, bez glutenu, bez cukru)

domowe batoniki al'a twix z karmelem z daktyli

Zakochacie się w tych batonikach. Mój przepis na fit twix nie ma sobie równych! Bez mąki, bez glutenu, bez cukru, a w smaku najlepsze zdrowe batoniki jakie jadłam! Takie fit słodycze są okej. Twix w domowej wersji dla każdego - Zapraszam po przepis.

Przepis jest czasochłonny, ale warty każdej poświęconej minuty. 
Dietetyczny fit baton TWIX


Domowy Twix w wersji fit

Składniki:
na ciasteczka:
puszka cieciorki
30 g masła orzechowego np. z nerkowców (ja użyłam Foods by Ann)
szczypta soli
szczypta sody oczyszczonej
na masę karmelową:
ok. 20 g mleczka kokosowego (tylko stała część)
5 g masła orzechowego (najlepiej z nerkowców)
50 g daktyli
polewa:
90 g gorzkiej czekolady min. 70%
3 łyżki mleka roślinnego lub od krowy

Wykonanie:
Daktyle moczymy w niewielkiej ilości wody. 
Cieciorkę odsączamy, lekko płuczemy i obieramy ze skórki. 
Następnie ciecierzycę blendujemy na gładką masę z masłem orzechowym, szczyptą soli i sody. 
Z masy robimy wałeczek, który dzielimy na równe części ( ok 21 sztuk) i formujemy lekko spłaszczone paluszki. 
Ciasteczka pieczemy max 20 minut w temp. 160-170 st C.
W tym czasie przygotowujemy krem - namoczone wcześniej daktyle (bez wody w której się moczyły) blendujemy z mleczkiem kokosowym i masłem orzechowym.
Na ostudzone ciasteczka nakładamy grubą warstwę kremu.
Następnie rozpuszczamy czekoladę z 3 łyżkami mleka i oblewamy batoniki czekoladą. 
Gotowe batoniki odstawiamy na max godzinkę do lodówki.
Batoniki przechowujemy w suchym miejscu. Jeśli chcemy żeby ciasteczka batoników zachowały kruchość, słodycze należy przechowywać na ryżu.
składniki na domowy twix
przygotowanie batonów na twix
ciasteczka z ciecierzycy na basze do piekarnika
nakładanie masy karmelowej na twix



Powiedz co o tym sądzisz
3 komentarze
  1. no wiesz Ty co! ja tu się próbuję uspokoić z tworzeniem takich rzeczy... a o 1 w nocy widzę taki post :D nie masz litości! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają przepysznie! Ja akurat jestem z tych nie-pieczących (jak raz na jakiś czas najdzie mnie ochota na ciasto, to wolę zjeść w pobliskiej kawiarni), ale tych batoników chętnie bym spróbowała, bo Twixa wyjątkowo lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rewelacja! Same pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Instagram @stylowoizdrowo