6.12.17

Przydatne gadżety w zdrowej kuchni


Jakie są niezbędne gadżety w kuchni? Czy są w ogóle komukolwiek potrzebne? Przygotowałam dla Was zestawienie praktycznych i przydatnych gadżetów kuchennych, które ułatwią prace w kuchni i przyspieszą przygotowywanie zdrowych posiłków.

Ta lista jest stworzona na podstawie mojego doświadczenia. Wszyscy, którzy mnie dobrze znają wiedzą, że jestem osobą, która nie lubi tracić czasu. Jeśli można coś zrobić szybciej, dzięki specjalnym technikom lub używając jakiś gadżetów, to na pewno z nich korzystam. 

Do niezbędnych kuchennych gadżetów należy:

1. Waga kuchenna - waga to podstawowy gadżet w każdej kuchni. Jeśli chcesz, żeby Twoje brownie, czy kulki mocy były idealne, musisz pilnować gramatury.

2. Miarki-łyżki - wystarczy raz zważyć ile danego produktu np. kaszy czy ryżu mieści się w miarce i kolejnym razem nie musisz już ważyć produktów. Bardzo przydane dla osób, które liczą każdą zjedzoną kalorię :)

3. Blender ręczny - pomoże Ci przygotować zupy krem, sosy, przeciery, a także (jak ktoś się uprze) koktajle. To wszystko bez brudzenia dodatkowych naczyń i przelewania z garna do blendera kielichowego i na odwrót. 

4. Blender butelkowy - mimo, że blender kielichowy załatwiłby robienie zarówno zup krem jak i koktajli to osobiście uważam, że zestaw blender ręczny + blender butelkowy będzie zdecydowanie lepszy niż jeden blender kielichowy. 
Blender butelkowy jest niezastąpiony w przygotowaniu koktajli na wynos, bo jest to bardzo duża oszczędność czasu. Możesz wieczorem wrzucić do butelki pokrojone produkty (owoce, warzywa, orzechy itp.) na smoothie, a rano tylko je zblendować - zajmie ci to nie więcej jak 3 minuty. Zmieniasz nakrętkę i gotowe.

5. Obieraczki: do warzyw, do ananasa, nożyce do ziół - z tymi gadżetami obieranie warzyw, ananasa, czy cięcie ziół jest bezbolesne, szybkie i łatwe. Mogłabyś to wszystko zrobić nożem, ale uwierz mi, za pomocą obieraczki zrobisz to przynajmniej dwa razy szybciej, a jak się wprawisz to i 3 razy.
6. Garnki na parę - zdecydowanie lepsze niż parowar. Być może parowar jest bardziej bezobsługowy, to jednak garnki są praktyczniejsze. W gotującej się wodzie możesz ugotować makaron, a na kolejnych poziomach warzywa, mięso lub inne smaczne jedzonko. Wiem, że ten temat jest przeze mnie trochę zaniedbany na blogu, ale postaram się podrzucić Wam trochę przepisów na parę, bo np. warzywa na parze oprócz tego, że mają dużo więcej witamin, w smaku są o wiele lepsze od tych ugotowanych w wodzie. 


Inne także przydatne gadżety w kuchni (ale nie niezbędne):

6. Wyciskarka do soków - z dobrą wolnoobrotową wyciskarką (np. Kuvings) wyciskanie soku jest łatwe, a mycie sprzętu nie sprawia kłopotu. Wyciśnięty sok można zamrozić i dodawać do koktajli. Nie muszę chyba pisać, że świeżo-wyciskane soki to mega dobre źródło przeciwutleniaczy i witamin?!
7. Maszynka do makaronu z warzyw - nie jest to niezbędny gadżet, ale pozwala trochę pofantazjować w kuchni, szczególnie zwolennikom dań warzywnych. Mam też strugaczki do warzyw, ale maszyna do makaronu nie ma w sobie równych. Makaron z marchewki, czy cukinii jest pyszny. Piękne sprężynki z ogórka do sałatki, czy ziemniaczany makaron pieczony w piekarniku w aromatycznych przyprawach ... możliwości jest mnóstwo.
8.Słoiczki na przyprawy - taki drobny gadżet, ale ułatwia poruszanie się po przyprawa - serio bardzo pomocna sprawa! Dodatkowo są szczelne i przyprawy dłużej zachowują świeżość.

9. Silikonowe foremki do pieczenia i do mrożenia - do robienia ciasteczek, mrożenia soków czy robienia np. ziołowych kostek foremki takie są niezbędne. Ułatwiają przygotowanie posiłków i przechowywanie żywności.

Co Wy dodalibyście jeszcze do zestawienia? Czy o czymś zapomniałam? Dajcie znać w komentarzach. 
Sprawdźcie też mój wpis o gadżetach z Aliexpress  

7 komentarzy:

  1. Lista gadżetów może być naprawdę długa... Mi wiecznie jest JESZCZE COŚ potrzebne, a zagracić kuchnię nie trudno:P A do zdrowej listy dodałabym jeszcze moździerz:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A no właśnie. Mi by się przydał moździerz :)

      Usuń
  2. Ojej! Ile tych gadżetów posiadasz! :) A ja jestem bardzo zadowolona z mojego kielichowego blendera, chociaż zgodzę się...że ten blender butelkowy to fajna opcja :) Z wagi kuchennej w ogóle nie korzystam - nie wiem czy bym umiała, hehe ;) A czy coś bym dodała? Hmmm...może lejek, sitko, foremki do pieczenia, lejek, wyciskarkę do czosnku :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszystko mam, powoli uzbierane w ciągu kilku lat studiowania i pracy :) Jedyne, co chciałabym zmienić, to sokowirówka - mam dwudziesto-kilku-letnią Katarzynę, która działa niezawodnie :D Ale jednak te nowsze sokowirówki są na pewno wydajniejsze jeśli chodzi o ilość wyciskanego soku i pozostawionych resztek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetny blog, pięknie tu u Ciebie :)
    obserwuje i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajne porady ;) Na pewno mi się przydadzą :)

    OdpowiedzUsuń

Napisz co o tym myślisz!

TOP