Stylowo i Zdrowo

Zdrowa szarlotka i zdjęcia w sadzie

ciasto z jabłkami z bezą

Uwielbiam jesień! Właśnie o tej porze roku mogę zrobić mega smaczną zdrową szarlotkę z polskich jabłek, zerwanych prosto z drzewa. To zdrowa szarlotka bez cukru i bez mąki.

Zdrowa Szarlotka

B79 W160 T79 - 4 porcje

Składniki:
140g kaszy jaglanej
80g musu kokosowego (lub 50g oleju kokosowego)
35g izolatu białka naturalnego np. extensor
250 ml mleka migdałowego bez cukru
3 jajka wiejskie
460g jabłek
sok z połowy cytryny
60 g erytrytolu
laska wanilii
cynamon
szczypta soli

Wykonanie:
  • Kasze jaglaną upraż na patelni, aż zacznie wydzielać aromat.
  • Uprażoną kaszę ugotuj w mleku migdałowym z laską waniili i szczyptą cynamonu.
  • Białka oddziel od żółtek.
  • Erytrytol zmiel na pył.
  • Izolat białka przesiej przez sitko.
  • Zblenduj ugotowaną kaszę jaglaną z 3 żółtkami, musem kokosowym, 30 g izolatu białka (5g do białek) i płaską łyżką erytrytolu na gładkie ciasto
  • Gotowe ciasto przełóż do formy, najlepiej silikonowej.
  • Jabłka obierz ze skóry, pokrój na kawałki i wrzuć do garnka. Dodaj cynamon, łyżeczkę erytrytolu i sok z cytryny. Duś pod przykryciem aż jabłka zmiękną.
  • Jabłka rozłóż na ciasto i wstaw całość do piekarnika na 15 minut na 180 st C
  • Ubij pianę z białek ze szczyptą soli, następnie partiami dodaj erytrytol, odrobinkę soku z cytryny i 5g izolatu białka
  • Pianę rozłóż na ciasto i piecz dalej ok 20 minut w 150-180 st C
  • Nie wyciągaj ciasta od razu z piekarnika, otwórz drzwiczki piekarnika, niech ciasto powoli ostygnie.
  • Gotowe ciasto podziel na 4 części i zjedz np. na 2 śniadanie.
kawałek szarlotki z bezą bez mąki i cukru, ciasto z kaszy jaglanej

A jeśli chcesz wiedzieć więcej na temat odżywiania wejdź w zakładkę: ODŻYWIANIE. Dodatkowo możesz też korzystać z mojego bloga układając z przepisów smaczny, pełnowartościowy jadłospis na cały tydzień, miesiąc, na zawsze! Proponuję Ci:
Korzystaj z moich przepisów, ciesz się zdrowiem i piękną sylwetką. W każdym przepisie masz podane BWT oraz ilość porcji jaka przypada na posiłek. Dokładnie o tym jak ułożyć jadłospis z przepisów na blogu TUTAJ!

dziewczyna w sadzie z łubianką jabłek

dziewczyna trzymajaca jabłka, koszyk z jabłkami w sadzie

sad polskie jablka

Powiedz co o tym sądzisz
11 komentarzy
  1. Anonimowy7/10/18 23:32

    Zdjęcia jak ze stocka :)! dobra robota!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale narobiłaś mi smaka! Świetne zdjęcia .
    Zapraszam do mnie❤

    OdpowiedzUsuń
  3. Podobne ciasto już robiłam, ale bez pianki. Chętnie spróbuję w tej wersji.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ooo, mam wszystkie składniki :D i wiesz co? Chyba pędzę do kuchni!

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne zdjęcia! Zazdroszczę sadu :)

    OdpowiedzUsuń

Instagram @stylowoizdrowo