Stylowo i Zdrowo

Daktylove Trufle

  10.03.2015   8
Szukałam, szukałam i znalazłam! Słodka i zdrowa przekąska bez chemii i cukru(dodanego), niemożliwe? A jednak 🙂 Mam dla Was świetny, zdrowy przepis na daktylowe trufle. Ładnie zapakowane idealnie nadają się na słodki prezent. A jeśli zaprosiłaś gości na herbatkę i nie wiesz co podać, bo jesteś na diecie – ten przepis jest dla Ciebie. Wykonanie jest dość czasochłonne, ale przepis sam w sobie jest banalny.

Zaletą tego przepisu jest to, że sama możesz dobrać dodatki do pralinek. Podstawą przepisu są suszone daktyle (najlepiej ekologiczne – nie zawierają konserwantów), które należy moczyć przez kilka godzin w ciepłym mleku roślinnym. Najlepiej jest moczyć je całą noc. Miękkie daktyle odsączamy z mleka i miksujemy na gładką masę, następnie dodajemy preferowane przez nas składniki i formujemy z nich kulki. Gotowe pralinki wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Do daktylowej masy możemy dodać:
– amarantus
– płatki owsiane
– wiórki kokosowe
– kakao
– nasiona chia
– i inne.
Ja przygotowałam 4 rodzaje pralinek: z wiórkami kokosowymi (najlepsze!), amarantusowe, owsiano-kakaowe oraz mieszane (kokos, amarantus, płatki owsiane, kakao).
Z racji tego, że nie przepadam za smakiem daktyli, obawiałam się, że pralinki będą miały zbyt daktylowy smak. W rzeczywistości wszystko zależy od pozostałych składników. Przykładowo pralinki kokosowe i mieszane zupełnie zniwelowały daktylowy posmak, najbardziej daktylowe były trufle z płatkami owsianymi i kakaem.  

Smacznego!
Podziel się:
Komentarze (8):
  1. aschaaa pisze:

    ojejku jakie cudownosci 🙂

  2. Red Shrew pisze:

    Takie proste! I dlaczego nie spróbowałam? Dzięki za pomysł! :))

    Pozdrawiam i zapraszam do mnie http://www.run-vegan.blogspot.com 🙂

  3. khat style pisze:

    Świetny pomysł , a nasiona chia w czym moczysz ?
    http://www.khatstyle.blogspot.com/

  4. Wyglądają pysznie 😀 nie powinnam o takiej porze oglądać Twojego bloga 😉

  5. Ale to musi smakować 😀
    Wiem co w najbliższym czasie zrobię jako słodką przekąskę 😉

  6. Uwielbiam podobnie jak jaglane trufle

  7. jedna z moich ulubionych zdrowych słodkości 🙂

Dodaj komentarz:

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Instagram @stylowoizdrowo